$70.19
- Hardcover
- 208 pages
- 195 x 247 mm
- ISBN 9788409699889
- English
- Apr 2025
歡迎回到《CAMPANIA: Recipes & Wanderings》，這是 Apartamento 與 Belmond 聯手打造的《Recipes & Wanderings》系列第三冊！
本期由攝影師 Lea Colombo 操刀，以極富生命力的鏡頭語言，捕捉位於義大利的坎帕尼亞大區和被聯合國教科文組織列為世界遺產，以崎嶇地形、如畫美景聞名的阿瑪菲海岸一帶。這片迷人地帶的萬千色彩和多元獨特的小鎮風情，勢必只有飽含濃烈色彩的視覺畫面，才足以承載瑰麗繽紛的異國情懷。
從那不勒斯狹窄曲折的街道，到巍峨的維蘇威火山，《CAMPANIA: Recipes & Wanderings》既是一張機票，也是一首獻給披薩、卡布里沙拉 (Insalata Caprese) 與阿瑪菲巨型檸檬誕生地的頌歌。本書收錄 21 道經典義式料理，多數來自 Belmond 飯店的 Caruso 廚房，並穿插主廚 Nina Clemente、Bernardo Costantino 與 Salvatore Giugliano 不藏私的獨家食譜，增添多元且現代的風貌，與令您忍不住擺出經典義大利手勢的美味。
