準備一道菜和做一本書，其實很像：同樣的食材，只要加入不同配料與調味，就能變化出截然不同的風味；同樣的內容，換上不同紙張與裝訂方式，也能成就完全不同的書的樣貌。

《COOKBOOK》顧名思義，是一本結合了「食物」與「書」的雜誌。它不介紹哪間店好吃，也不教你怎麼煮才最正宗，只是單純分享對於食物和做書的熱愛，以及一些對於生活反覆咀嚼的想法。每期會由幾個含有「OO」的單元組成：#BOOK、#FOOD、#HOOD [...]。重複出現的 OO 既像眼睛，也好像各種感官的開口。COOKBOOK 第一期的 #BOOK 邀請了 Riso 工作室 Hand Saw Press Tokyo 的共同創辦人菅野信介，分享他們的員工餐食譜—— VEGE LUNCH 烤時蔬。一直都很喜歡新加坡出版單位 In Plain Words 對於飲食和文化的研究，所以 #FOOD 邀請到 Sheere Ng，以幽默又犀利的方式談她對新加坡超市裡「胡蘿蔔」的觀察，帶出飲食背後的文化與消費問題。午餐向來都是千古難題，它常常和工作綁在一起，有時一個人吃，有時和夥伴一起；有時匆匆解決，有時又意外拉得很長。出於好奇同樣身為出版人與創作者的朋友們，都是如何度過這段或長或短的時間的，本期 #HOOD 以蹭飯兼訪談的名義，拜訪了台灣視覺藝術家 Lulu Lin 的住家，一起聊創作、聊吃飯，以及生活裡那些瑣碎卻重要的事情。書的最後是本書設計師黃正亞特別製作的「Cook-It-Yourself」，邀請讀者自己動動手，做出一本（或兩本？）迷你版的 COOKBOOK。

那就一起開動吧～！