英國設計師暨藝術家 Holly Eliza Temple 自費出版的雜誌《FILLER》自創刊以來，轉瞬已逾七年。

《FILLER》簡單來說是一本美食雜誌，但 Holly Eliza Temple 相信「美食」不只是感官與滋味的描摹書寫，也不只是單純從食材到成品的步驟教學。它既關乎個體，也牽動人際；既是靈性的探索，也隱含政治的辯證。

正如本期主題——The Body，《FILLER 09: The Body》藉由審視身體之內（乃至身外）的種種經驗，包含人人獨特的烹飪手勢與儀式、他人或我們自身灌輸給自己的飲食觀念與禁忌，探討了所謂「傾聽身體」究竟意味著什麼？而當你真正傾聽時，它又向你訴說了什麼？是一段遙遠的兒時記憶，一絲幽遠的情感，還是一次飢餓到不行的體驗？

從感官至靈性，從飢餓到健康，從掌控到失序，從渴望到節制，諸多經驗在《FILLER 09: The Body》中交織，透過多位寫作者、藝術家、研究者與料理家所共築的文字與圖像場域，讓本書為你留下一道菜，也留下一段特別的美食體驗。