$30.95
- Hardcover
- 128 pages
- 184 x 246 mm
- ISBN 9781923239142
- English
- Sep 2025
本書收錄多款美味又簡單的拉麵食譜，讓你每天都能開心地享受一碗熱呼呼的好麵！
拉麵這道日本經典料理，用小麥麵條搭配慢火熬煮的牛骨或豚骨湯頭，再加上各種豐富的配料，早已風靡世界。本書教你在家就能輕鬆做出各種風味的拉麵——從和牛醬油拉麵、唐揚雞豚骨拉麵，到奶油玉米韭蔥鹽味拉麵、海鮮味噌拉麵，每一道都溫暖又滿足。
作者 Deborah Kaloper 出生於加州，現居墨爾本，是深受歡迎的料理造型師與食譜設計師。她六歲時就拿到人生第一本食譜，從此愛上做菜。曾擔任早餐與甜點主廚的她，現在與許多知名攝影師和廚師合作，為書籍與雜誌打造美食影像。閒暇時，她喜歡早起到海邊散步看日出，也樂於不斷挑戰祖母傳授的克羅埃西亞復活節麵包食譜。
