出版社
其他資訊
- Hardcover
- 196 pages
- 160 × 215 mm
- ISBN 9789887066125
- English
- Sep 2026
60道法式料理食譜 X 巴黎餐廳指南！最懂吃的巴黎當地人為你帶路
在巴黎，食物從來不只是食物，更是一種文化、儀式與浪漫。無論是忙裡偷閒的「點心時間」(Le Goûter)、悠閒漫長的午餐時光，還是充滿創意的當代料理，巴黎人對飲食的追求與熱愛，早已融入這座城市的日常生活，也悄悄被《CITIx60 RECIPES - Paris: Local Tastemakers Bring You 60 Recipes of the City》一書給收錄了進去。
本書是一本結合法式料理食譜與巴黎在地美食指南的讀物。在食譜方面，它們邀請來當地廚師、餐廳經營者與美食部落客，一共分享了 60 道料理，從知名餐廳招牌菜、經典街頭小吃、令人懷念的家常滋味到融入現代創意的法式料理，透過詳細的烹調步驟，讓讀者在家也能重現巴黎餐桌的美味。
除了食譜，本書更收錄料理人的個人故事與私房美食推薦，從深受居民喜愛的街坊小館、隱藏於巷弄間的葡萄酒吧到值得專程造訪的餐廳，並附上地圖位置與價格參考，帶領讀者深入巴黎的美食街區一探究竟。此外，書中也介紹當地食材、傳統市場、特色飲品與飲食文化，包括如何挑選當季水果、讀懂法文菜單及起司與葡萄酒等實用知識，讓旅客不再只是走馬看花，而是能像真正的巴黎人一樣享受美食與生活。
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- Hardcover
- 196 pages
- 160 × 215 mm
- ISBN 9789887066125
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- Sep 2026
