在純喫茶熱潮中備受矚目的作家,精選多家以午餐聞名的經典純喫茶,帶領讀者重新發現純喫茶不只是喝咖啡、吃甜點的場所,更是品味豐盛餐食與悠閒時光的日常風景。
本書收錄 77 道令人期待午餐時刻到來的招牌料理與甜點,從經典拿坡里義大利麵、蛋包飯、咖哩飯、燴飯,到漢堡排定食、三明治與餐後甜點,每一道料理都承載著店家的歷史、個性與職人的堅持。不同於餐廳的正式感,也有別於家庭料理的日常性,純喫茶的餐點往往融合洋食、和食與獨創風格,構成獨一無二的飲食文化。
全書依料理類型分章介紹,包括義大利麵、蛋包飯與焗烤料理、定食、咖哩與牛肉燴飯、三明治與麵包,以及餐後甜點等主題,走訪東京及日本各地深受喜愛的純喫茶名店。除了招牌餐點之外,也透過店內空間、器皿、裝潢與店主故事,呈現純喫茶特有的懷舊氛圍與人情味。
此外,書中還收錄砂糖罐與照明收藏專欄、已歇業名店回顧,以及多位喫茶店店主座談會等特別內容,從不同角度深入探索純喫茶文化的魅力。
這不僅是一本美食指南,更是一趟穿越昭和風情與咖啡館文化的散步之旅,獻給所有喜愛純喫茶、洋食與慢節奏生活的讀者。























