名店的美酒與佳餚，還有那座「建築」的韻味──居酒屋探訪家太田和彥全新力作登場！

人們流連於老居酒屋，不僅因為酒肴可口，更因那歷經歲月的建築所營造的「居心地」。居酒屋之「居」，既是居所，也是安身的歸屬。在那裡，客人將自己的人生投影其上，獲得歲月的肯定。

本書將符合三大條件的店家記錄為「日本居酒屋遺產」：
●創業年代久遠且建築仍保有原貌
●世代相傳，持續經營
●縱為老舖，依然守護庶民氣息

〈東日本篇〉精選東京為主，延伸至北海道、山形、宮城、神奈川、靜岡等地共十五間居酒屋遺產。那些被長久愛護的店，是客人與主人一同釀造出的獨特空氣與無可取代的舒適感。翻開本書後，不妨親自掀開暖簾，去感受那份歷史的溫度。

〈東日本篇〉收錄店家
●独酌三四郎（北海道／旭川）
●久村の酒場（山形県／酒田）
●源氏（宮城県／仙台）
●大はし（東京都／千住）
●みますや（東京都／神田）
●赤津加（東京都／外神田）
●鍵屋（東京都／根岸）
●ふくべ（東京都／八重洲）
●岸田屋（東京都／月島）
●シンスケ（東京都／湯島）
●伊勢藤（東京都／神楽坂）
●斎藤酒場（東京都／上十条）
●らんまん（東京都／中野）
●銀次（神奈川県／横須賀）
●多可能（静岡県／静岡）