L'évo: Exploring Its Essence and Evolution Through 60 Dishes and 30 Themes
$38.22
- Softcover
- 192 pages
- 185 x 257 mm
- ISBN 9784766138603
- Japanese
- Aug 2025
富山の中でも山深い“秘境”と呼ばれる地にあるにもかかわらず、国内外から注目を集めお客が絶えないレストラン「L'évo」。そこで提供される料理60品と四季の食材を美しい写真とともに紹介し、30のテーマに沿ってL'évoの深部を語る。
![Higuchi Yuko 100 POSTCARDS [Animals] (9784766129090)](https://d2w8mc4ffkqyzk.cloudfront.net/i/93/Co7NCH3Cd_EmSGiC.jpeg)
